Receitas

Arroz de Romã


Rendimento: 7 porções
Nível: Fácil
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•Sementes de uma romã
•350 g de arroz
•½ manga cortada em tiras finas
•4 colheres (sopa) de azeite de oliva
•1 pitada de páprica ou uns fiapos de açafrão
•2 colheres (sopa) de pinoli
•Raspas de ½ laranja
•3 colheres (sopa) de coentro picado
•Sal a gosto
Cozinhe o arroz com sal e reserve. Em outra panela, coloque o azeite de oliva e assim que esquentar despeje o pinoli e a sementes de coentro, deixe por 30 segundos, e jogue as raspas de laranja. Na mesma panela, acrescente o arroz e as sementes de romã e misture tudo. Por último, incorpore a manga e mexa novamente. Sirva em seguida.