Receitas

Canjica


Rendimento: 4 porções
Nível: Fácil
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½ kg de canjica de milho DIA
1 lata de leite condensado DIA
1 L de leite fervendo DIA
2 unidades de canela em pau
5 cravos-da-índia
5 colheres (sopa) de açúcar DIA
1 xícara ( chá ) de amendoim torrado
Água
Lave o milho e deixe de molho de um dia para outro. Coloque a canjica numa panela de pressão e adicione água até faltar dois dedos da borda.
Junte a canela e o cravo. Deixe cozinhar por 35 minutos. Em seguida
misture o leite quente, o leite condensado, mexendo sempre. Deixe
cozinhar até o milho ficar macio e por último adicione o amendoim.