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    Canjica com Chocolate


    Rendimento: 10 porções
    Nível: Fácil
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    500 g de canjica cozida
    ½ litro de leite
    1 copo de açúcar (ou açúcar a gosto)
    1 colher (sopa) de amido de milho
    1 copo de leite de coco
    200 g de chocolate ao leite picado
    Coloque a canjica na panela. Adicione o leite, o açúcar, o leite de coco e o amido de milho dissolvido em 1/4 de copo de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Após levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por 3 minutos. Desligue o fogo e sirva quente, com chocolate salpicado por cima.