Receitas

Crème Brûlée


Rendimento: 6 porções
Nível: Fácil
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•8 gemas de ovos
•200 g de açúcar refinado
•1 litro de creme de leite fresco
•Essência de baunilha
•Açúcar cristal para a cobertura
•Hortelã (decoração)
refinado, o creme de leite e a essência de baunilha. Cozinhe o creme em banho marinho e, em seguida, distribua em seis tigelinhas. Se formar bolinhas use uma peneira para retirar. Leve a geladeira por aproximadamente cinco horas. Em seguida, adicione o açúcar cristal por cima do creme e, com a ajuda de um maçarico culinário, queime o açúcar até formar um casca. Decore com folhas de hortelã.