Receitas

Estrogonofe de Doce de Nozes


Rendimento: 8 porções
Nível: Fácil
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2 latas de leite condensado DIA
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de açúcar DIA
1 colher (sopa) de manteiga DIA
1 lata de creme de leite DIA
300 gramas de nozes sem casca DIA picadas
Cereja em calda
Retire o rótulo das latas de leite condensado e coloque-as em uma panela com água. Tampe e cozinhe por 1 hora.
Deixe esfriar e abra as latas.
Dica: não tente fazer isso antes da hora, pois o conteúdo pode espirrar.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
Em uma panela, ponha o leite condensado cozido, as gemas e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo (160°C), mexendo por 10 minutos.
Quando o creme estiver frio, adicione as claras em neve, o creme de leite e as nozes. Leve à geladeira até a hora de servir.

Dica: Para enfeitar, pique as nozes e coloque por cima junto com a cereja