Receitas

Gelatina tipo Pannacotta


Rendimento: 10 porções
Nível: Fácil
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400 mL de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de essência de baunilha
4 folhas de gelatina sabor pêssego ou laranja
60 g de açúcar
10 pêssegos
Ferva metade do creme de leite com 50 gramas de açúcar
e a baunilha. O restante do creme de leite e do açúcar bata
no liquidificador e leve à geladeira. Dissolva a gelatina e
quando o creme de leite ferver retire do fogo. Espere baixar
a fervura e misture a gelatina. Quando estiver frio distribua
em forminhas e leve à geladeira até ficar consistente.
Antes de servir decore com pedaços de pêssegos.