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    Geleia de Ameixa com Iogurte Natural


    Rendimento: 4 porções 
    Nível: Fácil
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    •500 g de ameixa
    •1 litro de iogurte
    •2 xícaras (chá) de açúcar
    •50 g de glucose de milho
    •Suco de ½ limão
    •250 g de raspas de chocolate ao leite
    •Em um panela misture todos os ingredientes. Cozinhe até ficar com uma consistência cremosa. Em seguida, incorpore a glucose de milho. A geleia endurece quando esfria, por isso é importante que ela esteja macia quando for intercalar com o iogurte.

    Montagem
    •Reserve quatro recipientes para sobremesa. Primeiro, coloque duas colheres de sopa de iogurte no fundo do recipiente. Sobre ele, coloque uma colher de sopa de geleia e sobre a geleia raspas de chocolate ao leite. Repita a operação por mais duas vezes. Sirva gelado e decore com pedaços de ameixa.

    •Dica da Dia! Para deixar mais crocante sua sobremesa: coloque amendoim caramelizado moído no lugar do chocolate.