Receitas

Geleia de Tomate


Rendimento: 12 porções
Nível: Fácil
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•2 kg de tomate
•300 g de açúcar
•3 colheres (chá) de vinagre de maça
•50 g de glucose de milho
•12 cravos da índia
•2 pitadas de sal
•Processe no liquidificador os tomates, com casca e semente, se necessário adicione ½ copo com água. Em uma panela em fogo baixo coloque o tomate batido, o açúcar, os cravos e o sal. Cozinhe até ficar em ponto de geleia. Em seguida misture o vinagre de maça e a glucose de milho e mexa bem. Deixe esfriar e reserve em pote de vidro.