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    Franquias

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    Geleia de Tomate


    Rendimento: 12 porções
    Nível: Fácil
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    •2 kg de tomate
    •300 g de açúcar
    •3 colheres (chá) de vinagre de maça
    •50 g de glucose de milho
    •12 cravos da índia
    •2 pitadas de sal
    •Processe no liquidificador os tomates, com casca e semente, se necessário adicione ½ copo com água. Em uma panela em fogo baixo coloque o tomate batido, o açúcar, os cravos e o sal. Cozinhe até ficar em ponto de geleia. Em seguida misture o vinagre de maça e a glucose de milho e mexa bem. Deixe esfriar e reserve em pote de vidro.