Receitas

Manjar de Natal


Rendimento: 16 porções
Nível: Fácil
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750 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado
5 colheres (sopa) de maisena
1 garrafinha de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água quente
Coloque o açúcar numa panela, aqueça até ficar com uma cor mais escura e acrescente água quente. Dissolva a maisena num recipiente. Em uma panela misture o açúcar derretido, o leite condensado e o leite de coco. Deixe até ferver, mexendo sempre, por 4 minutos. Em seguida, unte uma fôrma com furo no meio com a calda de caramelo. Reserve um pouco da calda para colocar em cima. Deixe na geladeira até ficar consistente. Desenforme e coloque num recipiente bonito para Natal. Enfeite com o caramelo e com a fruta que desejar.