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    Penne ao Creme de Gorgonzola e Nozes


    Rendimento: 6 porções
    Nível: Fácil
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    2 colheres (sopa) de margarina DIA
    1 cebola cortada em cubos pequenos
    3 colheres (sopa) de farinha de trigo DIA
    3 xícaras (chá) de leite DIA
    150 g de queijo gorgonzola amassado
    1 embalagem de macarrão DIA
    ½ xícara (chá) de nozes
    Sal DIA e pimenta-do-reino DIA a gosto
    Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Salpique a farinha, mexa até formar uma pasta e junte o leite aos poucos, cuidando para não formar caroços. Cozinhe em fogo médio até começar a engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e junte o gorgonzola. Ferva até o queijo derreter; desligue e reserve.
    Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra, acrescente o molho, adicione as nozes e misture. Passe para uma travessa e sirva em seguida.