Receitas

Pizza de Bacon com Figo


Rendimento:
Nível: Fácil
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1 kg de farinha de trigo para pizza
30 g de fermento biológico fresco
600 mL de água
20 g de sal
5 g de açúcar
20 g de azeite de oliva
Dissolva em água o fermento biológico e o açúcar refinado. Deixe descansar por 15 minutos. Amasse muito bem junto com
os ingredientes restantes. Corte a massa no peso desejado, boleie e deixe repousar. Quando os bolos obtiverem o dobro de seu volume, achate com a palma da mão e a ponta dos dedos e abra em forma de disco. Em seguida é só colocar o molho desejado e os recheios de sua preferência.