Receitas

Salada de Macarrão


Rendimento: (6 porções)
Nível: Fácil
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500 g de massa curta cozida
300 g de tomate desidratado e cortados em tiras finas
500 mL de água fervente com 1 colher (chá) de açúcar
10 colheres (sopa) de azeite
5 colheres (sopa) de vinagre
3 alhos amassados
2 colheres (sopa) de orégano seco
1 xícara (chá) de manjericão
150 g de azeitonas pretas
Sal e pimenta a gosto
Queijo tipo parmesão em lascas ou mussarela cortada a gosto (opcional)
Cozinhe o macarrão e mantenha quente. Misture o tomate com a água e deixe em repouso por 15 minutos.
Adicione os outros ingredientes no tomate e misture na massa ainda quente. Por último coloque as azeitonas.