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    Franquias

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    Receitas

    Tutú de feijão


    Rendimento: 8 porções
    Nível: Fácil
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    •1/2 kg de feijão cozido sem tempero
    •2 cebolas cruas raladas
    •Farinha de mandioca
    •Pimenta-do-reino
    •1 colher de sopa de cachaça
    •1/2 kg de linguiça frita ou assada no forno
    •200 g de bacon frito em cubinhos
    •Couve refogada
    •Bata o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento. Doure a cebola na gordura do bacon e refogue o feijão com alho amassado. Coloque uma pitada de pimenta-do-reino e uma colher de cachaça. Acerte o sal a gosto. Quando levantar fervura, coloque lentamente a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até o ponto de um pirão. Misture o bacon frito e a linguiça picadinha.

    •Dica: Despeje numa tigela e enfeite com rodelas de ovos cozidos e couve.